Receita Solta

Onigiri: A Delícia Japonesa que Vai Encantar seu Paladar

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Master Receita Solta

Onigiri: A Delícia Japonesa que Vai Encantar seu Paladar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Onigiri: A Delícia Japonesa que Vai Encantar seu Paladar

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 2 ½ xícaras de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 200g de salmão grelhado desfiado
  • Fitas de alga nori cortadas
  • Sementes de gergelim para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Lave o arroz japonês em água corrente até que a água saia clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido.

2

Coloque o arroz lavado na panela junto com as 2 ½ xícaras de água e o sal.

3

Deixe cozinhar em fogo médio até que a água comece a ferver. Depois, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.

4

Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 10 minutos com a tampa fechada.

5

Em uma tigela, coloque o arroz cozido e, enquanto ainda está morno, comece a moldar os onigiris.

6

Molde o arroz em formato triangular ou esférico, inserindo uma pequena porção do salmão desfiado no centro.

7

Se desejar, envolva cada onigiri com uma fita de alga nori e decore com sementes de gergelim.

8

Repita o processo até que toda a massa de arroz e recheio termine.

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