Receita Solta

Pad Thai: A Receita Perfeita para os Amantes da Culinária Tailandesa

RS

Por

Master Receita Solta

Pad Thai: A Receita Perfeita para os Amantes da Culinária Tailandesa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Pad Thai: A Receita Perfeita para os Amantes da Culinária Tailandesa

Ingredientes

Principal

  • 200g de macarrão de arroz
  • 150g de camarão limpo
  • 100g de tofu cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 ovos batidos
  • 1/4 de xícara de amendoim torrado e picado
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe o macarrão de arroz em água fervente até ficar al dente, escorra e reserve.

2

Em uma wok, aqueça um pouco de óleo e adicione o tofu. Frite até dourar.

3

Acrescente o camarão e cozinhe até ficar rosado.

4

Adicione o macarrão cozido, o molho de peixe, o açúcar mascavo e o suco de limão. Misture bem.

5

Faça um espaço no meio da wok e adicione os ovos batidos. Cozinhe, mexendo, até que fiquem firmes.

6

Misture os ovos com o macarrão e acrescente a cebolinha picada.

7

Finalize com o amendoim picado por cima e sirva.

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