Receita Solta

Experimente o Autêntico Pad Thai Tailandês em Casa

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Master Receita Solta

Experimente o Autêntico Pad Thai Tailandês em Casa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Experimente o Autêntico Pad Thai Tailandês em Casa

Ingredientes

Principal

  • 200g de macarrão de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 3 dentes de alho picados
  • 150g de peito de frango em tiras
  • 2 ovos
  • 100g de broto de feijão
  • 100g de cenoura em julienne
  • 4 colheres de sopa de molho de tamarindo
  • 4 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Amendoim triturado e cebolinha a gosto para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.

2

Aqueça o óleo de gergelim em uma wok em fogo médio-alto.

3

Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado.

4

Junte o peito de frango e cozinhe até que fique bem dourado.

5

Empurre o frango para um lado da wok e quebre os ovos na parte vazia, mexendo até estarem cozidos.

6

Adicione o macarrão cozido, o broto de feijão, a cenoura e misture bem.

7

Acrescente o molho de tamarindo, o molho de peixe e o açúcar mascavo, misturando até o molho cobrir tudo uniformemente.

8

Refogue por mais 2-3 minutos e ajuste os temperos se necessário.

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