Receita Solta

Descubra o Pad Thai Tailandês: Uma Viagem de Sabores

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Master Receita Solta

Descubra o Pad Thai Tailandês: Uma Viagem de Sabores
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra o Pad Thai Tailandês: Uma Viagem de Sabores

Ingredientes

Principal

  • 400g de macarrão tipo rice noodle
  • 200g de camarões limpos
  • 100g de tofu firme cortado em cubos
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de amendoim picado
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • Use macarrão fresco para melhores resultados.
  • Substitua camarões por frango ou legumes se preferir uma versão vegetariana.
  • Ajuste o molho de peixe conforme seu gosto, substituindo por molho de soja se necessário.
  • Utilize amendoins torrados para um sabor mais intenso.
  • Experimente adicionar brotos de feijão para mais frescor.

Modo de Preparo

Principal

1

Cozer o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorrer e reservar.

2

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o tofu até que esteja dourado.

3

Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.

4

Empurre os ingredientes para um lado da frigideira e quebre os ovos no outro, mexendo até ficarem levemente firmes.

5

Misture tudo e adicione o macarrão, o molho de peixe e o açúcar mascavo.

6

Mexa bem para combinar os sabores.

7

Finalize com amendoins e cebolinha, ajustando o tempero ao seu gosto.

8

Sirva quente e aproveite! Veja mais sobre como preparar o prato aqui.

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