Receita Solta

Deliciosa Panqueca de Espinafre: Sabor e Nutrição em Cada Mordida

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Panqueca de Espinafre: Sabor e Nutrição em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Panqueca de Espinafre: Sabor e Nutrição em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de espinafre cozido e picado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ricota ou feta para o recheio (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, misturando bem.

2

Acrescente a farinha e misture até obter uma massa homogênea.

3

Adicione o espinafre cozido e misture. Tempere com sal e pimenta.

4

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

5

Despeje uma pequena porção da massa e espalhe formando um disco.

6

Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que as bordas estejam firmes.

7

Vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos.

8

Repita até terminar a massa, empilhando as panquecas prontas.

9

Se desejar, recheie a panqueca com queijo antes de dobrar.

10

Sirva quente com molho de sua preferência.

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