Receita Solta

Panquecas Americanas: A Delícia Que Encanta

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Por

Master Receita Solta

Panquecas Americanas: A Delícia Que Encanta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Panquecas Americanas: A Delícia Que Encanta

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Essência de baunilha a gosto
  • Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
  • Para panquecas ainda mais fofas, deixe a massa descansar por 10 minutos.
  • Experimente adicionar frutas picadas na massa, como banana ou mirtilo.
  • Use fogo médio para evitar que queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
  • Conserve as panquecas quentes no forno baixo até servir.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2

Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.

3

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até incorporar, mas não misture demais.

4

Preaqueça a frigideira em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

5

Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira quente.

6

Quando aparecerem bolhas na superfície, vire a panqueca e cozinhe até dourar o outro lado.

7

Repita o processo até acabar a massa, untando a frigideira conforme necessário.

8

Sirva com mel, frutas ou calda de maple a gosto.

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