Receita Solta

Delicioso Pão de Batata: macio e irresistível

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Pão de Batata: macio e irresistível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Pão de Batata: macio e irresistível

Ingredientes

Principal

  • 500g de batatas cozidas e amassadas
  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 10g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200ml de leite morno
  • 50g de manteiga derretida
  • 1 ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o leite morno e o açúcar.

2

Adicione o fermento seco e deixe descansar por 10 minutos até espumar.

3

Incorpore a farinha de trigo e o sal, misturando bem até formar uma massa homogênea.

4

Adicione a manteiga derretida e sove a massa por cerca de 10 minutos.

5

Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6

Após o crescimento, modele o pão e coloque na forma untada.

7

Deixe descansar por mais 30 minutos.

8

Preaqueça o forno a 180°C e pincele o pão com o ovo batido.

9

Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar.

10

Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.

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