Receita Solta

Pão de Ervas Finas: Sabor e Aroma com Toque Especial

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Por

Master Receita Solta

Pão de Ervas Finas: Sabor e Aroma com Toque Especial
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Pão de Ervas Finas: Sabor e Aroma com Toque Especial

Ingredientes

Principal

  • 500 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 300 ml de água morna
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho e manjericão)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.

2

Faça um buraco no centro e adicione o fermento.

3

Despeje a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.

4

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.

5

Adicione as ervas finas e continue sovando até que estejam bem incorporadas.

6

Deixe a massa descansar em um lugar aquecido, coberta com um pano, por 1 hora ou até dobrar de volume.

7

Após o descanso, modele a massa e coloque na forma de pão.

8

Deixe fermentar novamente por 30 minutos.

9

Pré-aqueça o forno a 180°C.

10

Coloque uma panela com água no fundo do forno para gerar vapor e asse o pão por 25 minutos.

11

Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.

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