Receita Tradicional de Pão de Fermento Caseiro

Em uma tigela grande, misture o fermento natural com a água morna até dissolver.

Adicione a farinha de trigo e o sal, e misture tudo até obter uma massa homogênea.

Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com uma toalha e deixe descansar por 1 hora em um local quente.

Após o descanso, sove a massa novamente por 5 minutos e molde o formato desejado do pão.

Coloque na forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 220°C.

Asse por 30-40 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater na crosta, faça um som oco.