Receita Solta

O Delicioso Pão Francês: Receita Tradicional de Padaria

RS

Por

Master Receita Solta

O Delicioso Pão Francês: Receita Tradicional de Padaria
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
O Delicioso Pão Francês: Receita Tradicional de Padaria

Ingredientes

Principal

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 10g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 300ml de água morna

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma vasilha, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.

2

Adicione a água morna aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa.

3

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 8 minutos, até que fique lisa e elástica.

4

Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

5

Após o descanso, divida a massa em 12 porções iguais e modele os pães.

6

Coloque os pães na forma e deixe crescer por mais 20 minutos.

7

Preaqueça o forno a 200°C.

8

Faça cortes em cima dos pães com uma faca afiada.

9

Leve ao forno e asse por 25 minutos, até dourar.

10

Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva.

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