Receita Solta

Pão Sírio de Linhaça: Delícia Saudável

RS

Por

Master Receita Solta

Pão Sírio de Linhaça: Delícia Saudável
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Pão Sírio de Linhaça: Delícia Saudável

Ingredientes

Principal

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de linhaça triturada
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 e 1/4 xícaras de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Para um sabor ainda mais intensificado, adicione ervas finas à massa.
  • Utilize um termômetro para garantir que a água esteja na temperatura ideal para o fermento.
  • Se preferir, substitua a farinha de trigo integral por farinha de aveia.
  • O tempo de forno pode variar, portanto, fique de olho para não deixar queimar.
  • Os pães podem ser congelados depois de esfriados, para uma praticidade no dia a dia.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma bacia, misture a farinha, a linhaça, o açúcar e o sal.

2

Em outro recipiente, dilua o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.

3

Adicione a mistura de água aos ingredientes secos e misture bem.

4

Incorpore o azeite e sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique homogênea.

5

Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um local aquecido por 1 hora.

6

Após o crescimento, divida a massa em 10 porções e abra com um rolo.

7

Coloque as porções sobre papel manteiga na assadeira.

8

Deixe os pães descansarem por mais 20 minutos.

9

Preaqueça o forno a 200°C.

10

Asse os pães por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.

11

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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