Receita Solta

Delicioso Pastel de Feira: O Sabor das Ruas do Brasil

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Master Receita Solta

Delicioso Pastel de Feira: O Sabor das Ruas do Brasil
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Pastel de Feira: O Sabor das Ruas do Brasil

Ingredientes

Principal

  • Massa:
  • 500g de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de água morna
  • Recheio de carne:
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Recheio de queijo:
  • 300g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione o óleo e a água morna, misturando até formar uma massa homogênea.

2

Deixe a massa descansar por 15 minutos.

3

Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola até dourar.

4

Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta e reserve.

5

Para o recheio de queijo, basta ralar e reservar.

6

Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo até que fique bem fina.

7

Com um cortador ou uma tampa, corte a massa em círculos.

8

Coloque o recheio escolhido no centro de cada círculo e dobre ao meio, pressionando as bordas para selar.

9

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

10

Escorra em papel toalha e sirva quente.

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