Receita Solta

Delicioso Pavê de Chocolate com Bis

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Pavê de Chocolate com Bis
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Pavê de Chocolate com Bis

Ingredientes

Principal

  • 1 pacote de biscoito ladyfinger (ou similar)
  • 400g de chocolate meio amargo picado
  • 2 caixinhas de creme de leite (300g cada)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 2 colheres de sopa de licor de chocolate (opcional)
  • Chocolate Bis picado a gosto para decoração
  • Para uma textura mais firme, aumente a quantidade de chocolate na receita.
  • Você pode substituir o creme de leite por creme de ricota para uma opção mais leve.
  • Não deixe de cobrir bem todos os biscoitos com a mistura para que não fiquem secos.
  • Para uma versão sem lactose, use cremes vegetais no lugar de creme de leite.
  • O pavê pode ser decorado com raspas de chocolate ou frutas para um toque especial.

Modo de Preparo

Principal

1

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.

2

Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o achocolatado. Leve ao fogo até aquecer bem, mas não deixar ferver.

3

Adicione o creme de leite à mistura de leite e mexa bem até homogeneizar.

4

Despeje o chocolate derretido na mistura anterior e mexa até ficar bem incorporado.

5

Se desejar, adicione o licor de chocolate e misture novamente.

6

Em um refratário, faça uma camada de biscoitos embebidos na mistura de leite e açúcar.

7

Despeje uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos.

8

Repita as camadas até acabar os ingredientes, sempre finalizando com o creme de chocolate.

9

Decore com chocolate Bis picado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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