Receita Solta

Pavlova de Frutas Tropicais: Delícia Brasileira

RS

Por

Master Receita Solta

Pavlova de Frutas Tropicais: Delícia Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Pavlova de Frutas Tropicais: Delícia Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 4 claras de ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • Frutas tropicais a gosto (manga, kiwi, maracujá, morango)

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 120°C e forre a forma com papel manteiga.

2

Em uma tigela, bata as claras em neve até começarem a formar picos.

3

Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme e brilhante.

4

Incorpore delicadamente o vinagre e o amido de milho, misturando com uma espátula.

5

Despeje o merengue na forma, moldando uma camada grossa e criando uma borda.

6

Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora, ou até que esteja seco por fora e levemente macio por dentro.

7

Desligue o forno e deixe a Pavlova esfriar completamente dentro do forno.

8

Enquanto isso, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos suaves.

9

Desenforme a Pavlova frio e cubra com o creme batido.

10

Finalize com as frutas cortadas por cima e sirva a seguir.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Pavlova de Frutas Tropicais: Delícia Brasileira com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp