Receita Solta

Penne ao Molho Rosa: Uma Delícia Cremosa para Todas as Ocasiões

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Por

Master Receita Solta

Penne ao Molho Rosa: Uma Delícia Cremosa para Todas as Ocasiões
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Penne ao Molho Rosa: Uma Delícia Cremosa para Todas as Ocasiões

Ingredientes

Principal

  • 300g de penne
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 200ml de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, cozinhe o penne em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente.

2

Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.

3

Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado, tomando cuidado para não queimar.

4

Acrescente os tomates pelados e cozinhe por cerca de 10 minutos, amassando os tomates com a colher de pau até formar um molho.

5

Adicione o creme de leite ao molho e misture bem, cozinhando por mais 5 minutos para incorporar os sabores.

6

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7

Ao escorrem o penne, reserve um pouco da água do cozimento.

8

Misture o penne ao molho na frigideira, adicionando um pouco da água do cozimento se necessário para soltar o molho.

9

Finalize com queijo parmesão ralado por cima antes de servir.

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