Receita Solta

Deliciosa Pizza de Berinjela: Sabor e Surpresa

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Pizza de Berinjela: Sabor e Surpresa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Pizza de Berinjela: Sabor e Surpresa

Ingredientes

Principal

  • 1 berinjela grande, cortada em fatias
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200°C.

2

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

3

Adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 minutos.

4

Enquanto isso, coloque as fatias de berinjela em uma forma e asse por 10 minutos para retirar um pouco da umidade.

5

Em uma forma para pizza, espalhe uma camada do molho de tomate.

6

Distribua as fatias de berinjela sobre o molho.

7

Espalhe o queijo muçarela sobre as berinjelas.

8

Finalize com o queijo parmesão e um pouco mais de orégano.

9

Asse em forno por aproximadamente 25 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

10

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

11

Corte em fatias e aproveite!

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