Receita Solta

Pizza de Frango com Catupiry: Sabor Inconfundível

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Por

Master Receita Solta

Pizza de Frango com Catupiry: Sabor Inconfundível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Pizza de Frango com Catupiry: Sabor Inconfundível

Ingredientes

Principal

  • Massa: 500g de farinha de trigo 300ml de água morna 10g de sal 15g de açúcar 10g de fermento biológico seco 50ml de azeite
  • 500g de farinha de trigo
  • 300ml de água morna
  • 10g de sal
  • 15g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 50ml de azeite
  • Recheio: 300g de peito de frango cozido e desfiado 200g de catupiry 1 cebola picada 2 tomates picados Queijo muçarela a gosto Orégano a gosto
  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 200g de catupiry
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Queijo muçarela a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.

2

Adicione a farinha, o sal e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.

3

Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

4

Deixe a massa descansar em um lugar aquecido por 1 hora, coberta com um pano, até dobrar de volume.

5

Enquanto isso, refogue a cebola em um pouco de azeite até ficar transparente.

6

Acrescente o frango desfiado e os tomates, e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e orégano a gosto.

7

Após a massa ter crescido, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com a espessura desejada.

8

Coloque a massa na forma de pizza, espalhe o frango refogado e cubra com o catupiry e a muçarela.

9

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.

10

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

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