Receita Solta

Deliciosa Receita de Polenta Caipira com Ragu de Carne

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Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Polenta Caipira com Ragu de Carne
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Polenta Caipira com Ragu de Carne

Ingredientes

Principal

  • Polenta: 1 xícara de fubá, 4 xícaras de água, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de sal.
  • Ragu de Carne: 500g de carne moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 2 tomates picados, 1 folha de louro, sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, coloque a água para ferver com o sal.

2

Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos.

3

Cozinhe por cerca de 30 minutos, até a polenta ficar cremosa.

4

Adicione a manteiga e misture bem. Reserve.

5

Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

6

Adicione a carne moída e frite até que esteja cozida.

7

Junte os tomates picados e a folha de louro, tempere com sal e pimenta.

8

Cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

9

Sirva a polenta em um prato e por cima coloque o ragu de carne.

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