Receita Solta

Deliciosos Pretzels de Chocolate com Sal Marinho

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Por

Master Receita Solta

Deliciosos Pretzels de Chocolate com Sal Marinho
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Pretzels de Chocolate com Sal Marinho

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 pacote de fermento biológico seco
  • 1/3 xícara de bicarbonato de sódio
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • Sal marinho a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em um recipiente, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos.

2

Adicione a farinha e o sal à mistura e sove até obter uma massa lisa.

3

Deixe a massa descansar em um local aquecido por 30 minutos, coberta com um pano, até dobrar de tamanho.

4

Preaqueça o forno a 180°C e prepare a forma com papel manteiga.

5

Divida a massa em 10 partes e molde cada uma em tiras longas, formando a forma de pretzel.

6

Em uma panela, adicione 1 litro de água e o bicarbonato de sódio. Quando ferver, cozinhe cada pretzel por 30 segundos.

7

Retire os pretzels da água e coloque-os na forma preparada.

8

Asse por 15 a 20 minutos, até que estejam dourados.

9

Retire os pretzels do forno e pincele com chocolate derretido.

10

Finalize adicionando uma pitada de sal marinho sobre o chocolate.

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