Receita Solta

Delicioso Pudim de Tapioca com Coco

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Pudim de Tapioca com Coco
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Pudim de Tapioca com Coco

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 3 ovos

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, coloque a tapioca e adicione o leite. Deixe descansar por 30 minutos para hidratar.

2

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o açúcar até ficar homogêneo.

3

Adicione a mistura do liquidificador à tapioca hidratada e misture bem.

4

Junte o coco ralado à massa da tapioca e mexa delicadamente.

5

Despeje a mistura na forma de pudim untada com um pouco de óleo ou manteiga.

6

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

7

Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8

Decore com coco ralado ou calda de sua preferência e sirva.

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