Receita Solta

Purê de Batata Doce com Canela: Sabor e Nutrição

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Por

Master Receita Solta

Purê de Batata Doce com Canela: Sabor e Nutrição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Purê de Batata Doce com Canela: Sabor e Nutrição

Ingredientes

Principal

  • 4 batatas doces médias descascadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sal a gosto
  • Para um purê ainda mais cremoso, experimente adicionar um pouco de creme de leite.
  • Se preferir, utilize leite vegetal para uma versão mais saudável.
  • A quantidade de canela pode ser ajustada conforme seu gosto.
  • Para contraste, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas por cima antes de servir.
  • O purê pode ser congelado em porções, basta aquecê-lo em banho-maria antes de servir.

Modo de Preparo

Principal

1

Leve a panela grande com água e uma pitada de sal ao fogo e, quando ferver, adicione as batatas doces cortadas.

2

Cozinhe as batatas por cerca de 30 minutos ou até que fiquem bem macias.

3

Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela.

4

Adicione a manteiga e comece a amassar as batatas até que fiquem bem cremosas.

5

Incorpore lentamente o leite até alcançar a consistência desejada.

6

Adicione a canela em pó e ajuste o sal a gosto.

7

Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

8

Sirva quente como acompanhamento de sua refeição favorita.

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