Receita Solta

Delicioso Purê de Inhame: Sabor e Nutrição em um Prato

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Purê de Inhame: Sabor e Nutrição em um Prato
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Purê de Inhame: Sabor e Nutrição em um Prato

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de inhame descascado e cortado em cubos
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, coloque os cubos de inhame e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que o inhame esteja macio, aproximadamente 20 minutos.

2

Despeje o inhame cozido em um escorredor e deixe escorrer por alguns minutos.

3

Transfira o inhame escorrido de volta para a panela em fogo baixo.

4

Adicione o leite e a manteiga ao inhame e comece a amassar com um garfo ou amassador até obter uma mistura homogênea.

5

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem.

6

Se desejar um purê ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.

7

Sirva quente como acompanhamento para o prato principal de sua escolha.

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