Receita Solta

Purê de Mandioquinha com Noz Moscada: Sabor e Conforto em Cada Colher

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Por

Master Receita Solta

Purê de Mandioquinha com Noz Moscada: Sabor e Conforto em Cada Colher
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Purê de Mandioquinha com Noz Moscada: Sabor e Conforto em Cada Colher

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de mandioquinha descascada e cortada em cubos
  • 100 ml de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher de chá de noz moscada ralada

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, coloque a mandioquinha e cubra com água. Cozinhe até que fique macia, cerca de 30 minutos.

2

Escorra a mandioquinha e transfira-a para uma tigela.

3

Mise o creme de leite e a manteiga na tigela e comece a amassar a mandioquinha até obter um purê homogêneo.

4

Adicione sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto e misture bem.

5

Se preferir um purê mais liso, use um mixer ou espremedor de batatas.

6

Prove e ajuste os temperos se necessário.

7

Sirva quente como acompanhamento de pratos principais.

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