Receita Solta

Purê de Batata com Alho: Sabor e Cremosidade para sua Mesa

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Master Receita Solta

Purê de Batata com Alho: Sabor e Cremosidade para sua Mesa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Purê de Batata com Alho: Sabor e Cremosidade para sua Mesa

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de batata inglesa descascada e cortada em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 100 g de manteiga
  • 1/2 xícara de leite quente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias, cerca de 20 minutos.

2

Enquanto as batatas cozinham, em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até que fique dourado.

3

Escorra as batatas e as transfira para uma tigela grande.

4

Adicione a manteiga derretida com alho às batatas quentes.

5

Com um garfo ou espremedor, amasse as batatas até obter um purê liso.

6

Gradualmente, incorpore o leite quente até que atinja a textura desejada.

7

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem para misturar.

8

Sirva quente, decorado com folhinhas de salsa, se desejar.

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