Receita Solta

Quindim de Coco: O Doce Brasileiro que Encanta

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Master Receita Solta

Quindim de Coco: O Doce Brasileiro que Encanta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Quindim de Coco: O Doce Brasileiro que Encanta

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar, mexendo até diluir.

3

Retire do fogo e acrescente as gemas de ovo, misturando bem.

4

Adicione o leite de coco e o coco ralado, misturando até obter uma massa homogênea.

5

Unte as forminhas com manteiga e polvilhe açúcar.

6

Despeje a mistura nas forminhas, preenchendo até 3/4 da altura.

7

Coloque as forminhas em uma assadeira com água (banho-maria).

8

Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos ou até que estejam firmes.

9

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

10

Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

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