Receita Solta

Descubra o Delicioso Ramen de Frango ao Molho Shoyu

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Master Receita Solta

Descubra o Delicioso Ramen de Frango ao Molho Shoyu
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra o Delicioso Ramen de Frango ao Molho Shoyu

Ingredientes

Principal

  • 200g de macarrão de ramen
  • 400g de peito de frango
  • 4 colheres de sopa de molho shoyu
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 repolho pequeno fatiado
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 ovos cozidos
  • Cebolinha picada a gosto
  • Experimente adicionar alga nori para um sabor extra.
  • Substitua o frango por tofu para uma versão vegana.
  • Ajuste a quantidade de molho shoyu conforme o gosto pessoal.
  • Utilize legumes da sua preferência para o refogado.
  • Armazene o ramen em recipientes herméticos para conservar por até 2 dias na geladeira.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, cozinhe o peito de frango em água fervente por 20 minutos. Retire, desfie e reserve.

2

Na mesma água, adicione o macarrão de ramen e cozinhe por 4 minutos ou conforme a embalagem.

3

Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o óleo de gergelim em uma panela separada.

4

Adicione a cenoura e o repolho e refogue rapidamente até ficarem levemente macios.

5

Acrescente o frango desfiado e o molho shoyu, misturando bem.

6

Adicione o caldo de galinha a mistura de frango e legumes e deixe ferver.

7

Quando o macarrão estiver pronto, escorra e misture na panela com o caldo e os ingredientes.

8

Sirva imediatamente, colocando o ramen em tigelas individuais.

9

Finalize com um ovo cozido cortado ao meio e cebolinha picada por cima.

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