Receita Solta

Deliciosa Receita de Bife à Parmegiana

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Bife à Parmegiana

Ingredientes

Principal

  • 4 bifes de carne bovina (aproximadamente 150g cada)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2

Em três tigelas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca, respectivamente.

3

Empane cada bife, passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca.

4

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite os bifes até que estejam dourados de ambos os lados.

5

Coloque os bifes fritos em uma assadeira.

6

Despeje o molho de tomate sobre os bifes, garantindo que estejam bem cobertos.

7

Adicione as fatias de queijo muçarela sobre o molho.

8

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até que o queijo derreta e comece a borbulhar.

9

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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