Receita Solta

Receita Tradicional de Café Coado: O Sabor da Tradição Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Receita Tradicional de Café Coado: O Sabor da Tradição Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Tradicional de Café Coado: O Sabor da Tradição Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 250 ml de água filtrada
  • 30 g de café moído (preferencialmente de grãos torrados na hora)
  • Adoçante ou açúcar a gosto
  • Leite (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Comece aquecendo a água em uma chaleira até iniciar a fervura.

2

Se estiver utilizando filtro de papel, coloque-o sobre a rede de coar café.

3

Adicione o café moído ao filtro, distribuindo uniformemente.

4

Quando a água começar a ferver, retire do fogo e deixe descansar por 30 segundos.

5

Despeje lentamente a água quente sobre o café moído, permitindo que ele infunda.

6

Repita o processo de despejo até que toda a água tenha passado pelo café.

7

Descarte o pó usado e sirva o café quente em xícaras.

8

A doce a gosto com açúcar ou adoçante. Se preferir, adicione um pouco de leite.

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