Receita Solta

Receita Clássica de Pudim Tradicional

RS

Por

Master Receita Solta

Sem imagem destacada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Clássica de Pudim Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para a calda)
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Principal

1

Comece pela calda: derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, mexendo até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e misture até dissolver os grumos.

2

Despeje a calda na forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.

3

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

4

Despeje essa mistura na forma caramelizada.

5

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare um banho-maria com água no recipiente que comportará a forma do pudim.

6

Coloque a forma do pudim dentro do banho-maria e leve ao forno.

7

Cozinhe por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

8

Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, refrigere por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

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