Receita Solta

Receita Clássica de Spring Rolls Frescos

RS

Por

Master Receita Solta

Receita Clássica de Spring Rolls Frescos
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Clássica de Spring Rolls Frescos

Ingredientes

Principal

  • 500g de massa para spring roll
  • 300g de camarões cozidos e picados
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 pepino cortado em tiras finas
  • 1 xícara de folhas de hortelã frescas
  • 1/2 xícara de folhas de alface
  • Molho de peixe a gosto
  • Certifique-se de que a massa esteja sempre coberta com um pano úmido para evitar ressecamento.
  • Escolha ingredientes frescos e crocantes para um melhor sabor.
  • Experimente adicionar outras proteínas, como frango ou tofu, se preferir.
  • Os spring rolls podem ser recheados com vegetais variados como abacate e pimentão.
  • Para um toque especial, sirva com molho de amendoim ou de pimenta.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, cozinhe os camarões em água e sal até ficarem rosados, cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.

2

Prepare todos os ingredientes: rale a cenoura, corte o pepino em tiras finas e higienize as folhas.

3

Em uma superfície limpa, umedeça uma folha de massa para spring roll com água para facilitar a montagem.

4

Coloque uma porção de alface, cenoura, pepino, camarões e folhas de hortelã no centro da massa.

5

Dobre as laterais da massa sobre os preenchimentos, depois enrole como um burrito, mantendo o recheio seguro dentro.

6

Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.

7

Sirva os spring rolls imediatamente com molho de peixe ao lado.

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