Receita Deliciosa de Frango à Parmegiana

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.

Empane os peitos de frango passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.

Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os peitos de frango até ficarem dourados e crocantes.

Retire o frango e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.

Disponha os peitos de frango empanados sobre o molho.

Adicione mais molho de tomate por cima do frango e cubra com fatias de queijo mussarela.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.

Sirva quente com arroz e batatas fritas.