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Receita de Grelhados Caseiros: Um Sabor de Churrasco Tradicional

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Master Receita Solta

Receita de Grelhados Caseiros: Um Sabor de Churrasco Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Grelhados Caseiros: Um Sabor de Churrasco Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 500 g de linguiça suína
  • 300 g de carne bovina em cubos
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 limão (suco)
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas (salsa e cebolinha) para temperar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture o azeite, o molho de soja, o suco de limão, o alho, sal e pimenta.

2

Adicione os cubos de frango, a linguiça, e a carne bovina, mexendo bem para envolver todos os pedaços na marinada.

3

Deixe marinar por no mínimo 30 minutos, ou de preferência, durante a noite na geladeira.

4

Preaqueça a grelha em temperatura alta.

5

Espete os pedaços de carne nos espetos, intercalando os tipos.

6

Coloque os espetos na grelha e cozinhe por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente.

7

Verifique se a carne está cozida e caramelizada na parte externa.

8

Retire da grelha e reserve.

9

Finalize polvilhando com ervas frescas picadas.

10

Sirva com acompanhamentos como arroz ou farofa.

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