Receita Solta

Receita Irresistível de Pastel Frito

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Irresistível de Pastel Frito

Ingredientes

Principal

  • Massa do Pastel: 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de água, 1 colher de sopa de óleo, 1 pitada de sal.
  • Recheio: 300g de carne moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto.
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, o sal e a água até formar uma massa homogênea. Sove por alguns minutos e deixe descansar.

2

Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

3

Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.

4

Incorpore o tomate, tempere com sal e pimenta e refogue por mais alguns minutos. Reserve o recheio.

5

Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina.

6

Corte a massa em círculos ou quadrados, colocando uma colher do recheio no centro.

7

Dobre a massa, pressionando as bordas para selar bem.

8

Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pastéis até que fiquem dourados.

9

Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

10

Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou vinagrete.

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