Receita Solta

Receita de Leite em Pó Caseiro: Sabor e Praticidade

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Por

Master Receita Solta

Receita de Leite em Pó Caseiro: Sabor e Praticidade
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Leite em Pó Caseiro: Sabor e Praticidade

Ingredientes

Principal

  • 2 litros de leite integral
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.

2

Adicione o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio à mistura de leite.

3

Continue mexendo enquanto o leite chega ao ponto de fervura.

4

Assim que ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.

5

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

6

Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea.

7

Espalhe a mistura sobre uma assadeira forrada com papel toalha ou pano limpo, criando uma camada fina.

8

Coloque a assadeira em um local arejado ou ao sol, e deixe desidratar por 24 a 48 horas.

9

Depois de seco, bata novamente no liquidificador até virar um pó fino.

10

Armazene o leite em pó em um pote hermético.

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