Receita Solta

Receita Deliciosa de Linguado à Meunière

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Por

Master Receita Solta

Receita Deliciosa de Linguado à Meunière
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Deliciosa de Linguado à Meunière

Ingredientes

Principal

  • 4 filés de linguado (aproximadamente 150g cada)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em um prato, temperar os filés de linguado com sal e pimenta-do-reino.

2

Passar os filés na farinha de trigo, retirando o excesso.

3

Em uma frigideira, derreter a manteiga em fogo médio até espumar.

4

Adicionar os filés de linguado e dourar por cerca de 4-5 minutos de cada lado.

5

Quando os filés estiverem dourados e cozidos, retire da frigideira.

6

Na mesma frigideira, adicionar o suco de limão e a salsa picada, misturando bem.

7

Despeje a mistura sobre os filés de linguado.

8

Sirva imediatamente, acompanhado de arroz ou purê de batata.

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