Receita de Melado Caseiro Delicioso

Coloque o caldo de cana-de-açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio.

Adicione a pitada de sal e o suco de limão, que ajuda a realçar o sabor.

Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.

Quando começar a ferver, diminua o fogo e continue cozinhando por aproximadamente 40 minutos.

Observe a consistência do melado; ele deve ficar espesso.

Retire do fogo quando alcançar a consistência desejada.

Transfira o melado para um frasco de vidro esterilizado.

Deixe esfriar antes de fechar o frasco.