Receita de Molho Branco Cremoso Para Massas

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.

Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux, por cerca de 2 minutos.

Despeje lentamente o leite, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos.

Continue a cozinhar em fogo médio, mexendo, até o molho começar a engrossar.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.

Mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo.

Retire do fogo e utilize imeditamente.