Receita Solta

Receita de Molho Teriyaki Caseiro para Acompanhar Seus Pratos

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Molho Teriyaki Caseiro para Acompanhar Seus Pratos

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de shoyu
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de mirin
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
  • 1 colher de sopa de água (opcional, para o amido)

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, adicione o shoyu, açúcar mascavo, mirin, gengibre e alho.

2

Leve ao fogo médio e mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido.

3

Se desejar um molho mais espesso, misture o amido de milho com a água em uma tigela à parte.

4

Quando o molho começar a ferver, adicione a mistura de amido de milho.

5

Mexa constantemente até o molho atingir a consistência desejada.

6

Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.

7

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

8

Sirva o molho teriyaki como acompanhamento de grelhados, saladas ou legumes.

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