Receita Solta

Receita Tradicional de Pad See Ew: Macarrão Frito Tailandês

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Por

Master Receita Solta

Receita Tradicional de Pad See Ew: Macarrão Frito Tailandês
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Tradicional de Pad See Ew: Macarrão Frito Tailandês

Ingredientes

Principal

  • 300g de macarrão de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 200g de peito de frango cortado em tiras
  • 2 ovos
  • 1 xícara de brócolis cortados
  • 1 cenoura fatiada
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Coza o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegeta e adicione o alho picado, refogando até dourar.

3

Junte o frango e cozinhe até que esteja completamente cozido.

4

Empurre o frango para as laterais da frigideira e quebre os ovos no centro, mexendo para misturar.

5

Adicione o brócolis e a cenoura, refogando por 2-3 minutos até que fiquem macios.

6

Incorpore o macarrão cozido à mistura na frigideira.

7

Adicione o molho de soja e o açúcar mascavo, misturando bem para cobrir tudo.

8

Cozinhe por mais 2-3 minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.

9

Retire do fogo e sirva imediatamente.

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