Receita Solta

Receita de Pão Caseiro Integral Que Fica Macio

RS

Por

Master Receita Solta

Receita de Pão Caseiro Integral Que Fica Macio
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Pão Caseiro Integral Que Fica Macio

Ingredientes

Principal

  • 500g de farinha de trigo integral
  • 300ml de água morna
  • 10g de sal
  • 10g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 30ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a água morna com o açúcar e o fermento, deixando descansar por 10 minutos até espumar.

2

Adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem até formar uma massa.

3

Acrescente o azeite e sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.

4

Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

5

Sove novamente a massa por alguns minutos e modele-a no formato desejado.

6

Coloque a massa na forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

7

Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o pão esteja dourado.

8

Retire do forno, desenforme e deixe esfriar antes de fatiar.

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