Receita Solta

Receita de Pizza de Mussarela: Sabor e Praticidade em Cada Fatia

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Pizza de Mussarela: Sabor e Praticidade em Cada Fatia

Ingredientes

Principal

  • 500g de farinha de trigo
  • 300ml de água morna
  • 10g de fermento biológico seco
  • 10g de sal
  • 20ml de óleo de oliva
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 200g de molho de tomate
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.

2

Adicione a água morna e o óleo, mexendo com a colher de pau até obter uma massa homogênea.

3

Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

4

Deixe a massa descansar em um local aquecido por 30 minutos, coberta com um pano úmido.

5

Após o descanso, preaqueça o forno a 220 graus Celsius.

6

Abra a massa com o rolinho, de forma que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.

7

Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

8

Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando bordas.

9

Distribua o queijo mussarela uniformemente por cima do molho.

10

Polvilhe orégano a gosto.

11

Leve ao forno por 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o queijo borbulhando.

12

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias.

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