Receita Solta

Receita de Polvo Refogado Delicioso e Prático

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Por

Master Receita Solta

Receita de Polvo Refogado Delicioso e Prático
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Polvo Refogado Delicioso e Prático

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de polvo limpo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o polvo em água fervente por cerca de 30 minutos ou até que esteja macio.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.

3

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4

Corte o polvo em pedaços e junte à panela.

5

Mexa bem para incorporar os sabores.

6

Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

7

Tempere com sal, pimenta e o suco de limão.

8

Deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos, até o molho reduzir levemente.

9

Finalize com salsinha picada antes de servir.

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