Receita Solta

Receita Irresistível de Porco Agridoce

RS

Por

Master Receita Solta

Receita Irresistível de Porco Agridoce
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Irresistível de Porco Agridoce

Ingredientes

Principal

  • 500g de carne de porco (pernil ou lombo)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 1/4 de xícara de vinagre de arroz
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Modo de Preparo

Principal

1

Corte a carne de porco em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto.

2

Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola até ficar transparente.

3

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

4

Coloque os cubos de carne na panela e frite até que estejam dourados por todos os lados.

5

Adicione o açúcar mascavo, o molho de soja e o vinagre de arroz. Misture bem.

6

Acrescente os pimentões e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.

7

Se necessário, adicione um pouco de água para não secar.

8

Prove e ajuste o tempero conforme desejado.

9

Depois de pronto, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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