Receita Solta

Receita de Queijo Caseiro: Sabor e Praticidade em Casa

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Por

Master Receita Solta

Receita de Queijo Caseiro: Sabor e Praticidade em Casa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Queijo Caseiro: Sabor e Praticidade em Casa

Ingredientes

Principal

  • 1 litro de leite integral
  • 1/4 xícara de vinagre branco
  • 1 colher de chá de sal
  • Ervas finas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o leite em uma panela até começar a ferver.

2

Quando o leite ferver, adicione o vinagre e misture bem.

3

Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 10 minutos.

4

Coe a mistura em uma peneira forrada com panela, permitindo que o soro se separe do queijo.

5

Adicione o sal às massas de queijo e misture bem.

6

Se desejar, acrescente ervas finas nesse momento.

7

Transfira o queijo para a forma ou recipiente e pressione bem.

8

Deixe descansar por cerca de 30 minutos.

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