Receita Solta

Receita de Ramen Tradicional Brasileiro

RS

Por

Master Receita Solta

Receita de Ramen Tradicional Brasileiro
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Ramen Tradicional Brasileiro

Ingredientes

Principal

  • 200g de macarrão para ramen
  • 1 litro de caldo de galinha ou legumes
  • 200g de peito de frango desfiado
  • 1 cenoura cortada em tiras finas
  • 100g de brócolis
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • cebolinha a gosto para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, leve o caldo de galinha ou legumes para ferver em fogo médio.

2

Adicione o macarrão para ramen e cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente cerca de 4-5 minutos.

3

Enquanto isso, em outra panela, aqueça o óleo de gergelim e adicione o frango desfiado, refogando por 3 minutos.

4

Acrescente a cenoura e o brócolis ao frango, cozinhando por mais 5 minutos até que os vegetais estejam macios.

5

Quando o macarrão estiver cozido, escorra e reserve.

6

Junte o frango e os vegetais ao caldo fervente e adicione o shoyu, mexendo bem.

7

Deixe cozinhar por mais 2 minutos para incorporar os sabores.

8

Sirva o caldo quente em pratos fundos, adicionando o macarrão no fundo e decorando com cebolinha picada.

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