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Receita de Salmão Teriyaki: Sabor e Praticidade

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Master Receita Solta

Receita de Salmão Teriyaki: Sabor e Praticidade
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Salmão Teriyaki: Sabor e Praticidade

Ingredientes

Principal

  • 4 filés de salmão (140g cada)
  • 1/4 xícara de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de saquê
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • Cebolinha picada a gosto
  • Arroz para acompanhar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture o molho shoyu, mel, saquê e gengibre para fazer a marinada.

2

Coloque os filés de salmão na marinada e deixe por 10 minutos.

3

Enquanto isso, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.

4

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de óleo em fogo médio.

5

Retire os filés de salmão da marinada e reserve a marinada.

6

Coloque os filés na frigideira e cozinhe por 5 minutos de cada lado.

7

Adicione a marinada reservada à frigideira e deixe reduzir por 3 minutos.

8

Retire o salmão da frigideira e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

9

Sirva o salmão acompanhado do arroz e regado com o molho que sobrou na frigideira.

10

Finalize com cebolinha picada por cima para dar um toque refrescante.

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