Receita Solta

Receita Simples de Bolo de Cenoura para o Final de Semana

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Por

Master Receita Solta

Receita Simples de Bolo de Cenoura para o Final de Semana
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Simples de Bolo de Cenoura para o Final de Semana

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
  • Para a cobertura: 1 xícara de chocolate meio amargo picado e 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.

4

Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa delicadamente até incorporar.

5

Adicione a essência de baunilha, se desejar.

6

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

7

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

8

Enquanto o bolo esfria, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um ganache.

9

Depois que o bolo esfriar, cubra com o ganache de chocolate.

10

Sirva e aproveite!

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