Receita Solta

Deliciosa Receita de Tom Yum: O Sabor da Tailândia no Seu Prato

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Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Tom Yum: O Sabor da Tailândia no Seu Prato
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Tom Yum: O Sabor da Tailândia no Seu Prato

Ingredientes

Principal

  • 500g de camarões descascados
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 talos de capim-limão cortados em pedaços
  • 5 folhas de limão kaffir
  • 2-3 pimentas vermelhas (a gosto)
  • 200g de cogumelos shimeji
  • 3 colheres de sopa de molho de peixe
  • Suco de 2 limões
  • Coentro fresco a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, coloque o caldo de galinha e leve ao fogo.

2

Adicione o capim-limão e as folhas de limão kaffir, deixe ferver por 5 minutos.

3

Insira as pimentas vermelhas e os cogumelos shimeji, cozinhe por mais 3 minutos.

4

Acrescente os camarões e cozinhe até que fiquem rosados, cerca de 5 minutos.

5

Adicione o molho de peixe e o suco de limão, mexendo bem.

6

Prove e ajuste o tempero se necessário.

7

Desligue o fogo e finalize com coentro fresco por cima.

8

Sirva quente, acompanhado de arroz branco se desejar.

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