Sabor Original: Receita de Tonkatsu

Tempere as carnes com sal e pimenta a gosto e deixe marinar por 10 minutos.

Prepare os pratos: coloque a farinha de trigo em um prato fundo, os ovos batidos em outro e a farinha panko em um terceiro.

Empane cada peça de carne, começando pela farinha de trigo, depois nos ovos e finalmente cobrindo com a farinha panko, pressionando bem para aderir.

Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.

Frite as carnes empanadas, uma a uma, até que fiquem douradas e crocantes (cerca de 3-4 minutos de cada lado).

Retire e reserve em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva com molho tonkatsu e acompanhamentos como arroz e salada.