Receita Solta

Descubra a Receita Tradicional de Chiles Poblanos

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Por

Master Receita Solta

Descubra a Receita Tradicional de Chiles Poblanos
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra a Receita Tradicional de Chiles Poblanos

Ingredientes

Principal

  • 4 chiles poblanos
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de cominho em pó

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200°C.

2

Coloque os chiles poblanos em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até que a pele comece a enrugar.

3

Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.

4

Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e cominho.

5

Incorpore os tomates picados e cozinhe por mais 10 minutos.

6

Retire os chiles do forno e, com cuidado, retire a pele e as sementes.

7

Recheie cada chile com a mistura de carne e finalize com o queijo ralado por cima.

8

Leve novamente ao forno por mais 15 minutos, até o queijo derreter e dourar.

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